Thực đơn món ngon hàng ngày cho cả tuần ngon miệng

Thực đơn món ngon hàng ngày

Ngày nay, khi xã hội đang phát triển, chị em thường rất bận rộn nên ít có thời gian chăm sóc cho gia đình. Việc nấu bếp của gia đình cũng không được chút trọng, thực đơn món ngon hàng ngày cũng bị bỏ qua. Cách lựa chọn tốt nhất đối với gia đình hiện đại là ăn uống bên ngoài. Tuy nhiên, vấn đề mất an toàn thực phẩm tại các hàng quán đang là vấn đề đáng báo động trong xã hội hiện nay. Vì vậy việc quản lý thời gian để có thể nấu cho gia đình những bữa ăn ngon và bảo vệ sức khoẻ là việc vô cùng cần thiết.

Hiểu được vấn đề cấp thiết hiện nay trong xã hội, 1001monanngonmoingay.com chúng tôi sẽ gửi tới các bạn thực đơn món ngon hàng ngày dễ làm cho cả tuần ngon miệng. Chắc chắn sau khi đọc xong bài viết và áp dụng những bí quyết của chúng tôi, gia đình các bạn ngày nào cũng có những bữa ăn ngon, bảo vệ sức khoẻ mà chẳng tốn quá nhiều thời gian của chính bạn. Mời các bạn cùng đón đọc!

1. Thực đơn ngày thứ 2

Thứ 2, một tuần làm việc và học tập mới bắt đầu, hãy chuẩn bị hành tran g bằng những món ngon hàng ngày cho gia đình để tiếp thêm động lực và sức khoẻ cho một tuần làm việc hiệu quả. Thực đơn món ngon như là đậu bắp hấp mỡ hành, cá lóc kho tộ, canh măng chua, chè hạt sen đường phèn tráng miệng là những sự lựa chọn không tồi.

Đậu bắp hấp mỡ hành

Chuẩn bị nguyên liệu:

– 10 trái đậu bắp
– 1 chén nhỏ hành lá
– 1 muỗng mỡ
– 1 ít tóp mỡ
– 1 chén mắm tỏi

Các bước làm đậu bép hấp mỡ hành:

– Đậu bắp luộc với ít muối để giữ màu xanh. Trong khi chờ chín cắt hành lá nhỏ. Thấy đậu bắp chín thì làm nóng chảo tóp mỡ rồi cho hành lá vào với chút muối. Nên chuẩn bị chén mắm tỏi trước.

– Cho đậu bắp ra đĩa xối mỡ hành nóng lên, ăn chấm với mắm tỏi ớt! Món ăn đơn giản rẻ tiền mà lại ngon!

Thực đơn món ngon hàng ngày

Cá lóc kho tộ

Nguyên liệu chuẩn bị:

– 3 phần ăn
– 200 gr Cá lóc
– Nước mắm tỏi ớt
– 1 muỗng tiêu
– 1 muỗng canh Dầu ăn

Các bước làm cá lóc kho tộ:

– Cá lóc làm sạch, chà qua muối.

– Dùng nồi đất bỏ cá vào, tộ đường, bột ngọt, hạt nêm, muối, tiêu bột. Mỗi loại 1 muỗng nhỏ

– Đổ muỗng canh dầu vào, đậy nắp bật nhỏ lửa trong 10 phút, nồi sên gia vị, cho muỗng canh mắm tỏi ớt vào kho thêm 2_3 phút, cho 1 muỗng nước vào kho thêm 5 phút. Tắt bếp và ăn kèm cơm nóng.

Thực đơn món ngon hàng ngày

Canh măng chua

Nguyên liệu cho 4 người ăn:

– 1 con cá điêu hồng
– Măng chua
– 2 quả cà chua
– 1/4 quả dứa (thơm)
– 2 quả ớt
– 1 nắm rau ngổ (ngò om)
– Me chua
– Nước mắm, muối, đường

Các bước làm canh măng chua:

– Cá điêu hồng sát muối, rửa sạch, cắt làm 2 khúc đem chiên sơ. Măng chua rửa sạch, dứa bỏ lõi cắt vừa ăn, cà chua bổ múi cau.

– Cho cá đã chiên cùng nước me vào nồi đun sôi, sau đó cho dứa, cà chua, măng chua, vào, đun sôi trở lại thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Sau đó cho ớt vào, để sôi thêm 1 lúc nữa rồi tắt bếp, bỏ thêm rau ngổ thái nhỏ vào.

Thực đơn món ngon hàng ngày

Tráng miệng: Chè hạt sen

Nguyên liệu cần có:

– 400 g hạt sen
– 150 g đường phèn

Các bước làm món tráng miệng:

– Đổ khoảng 1l nước vào nồi nấu sôi. Cho hạt sen đã lấy tim vào nồi, canh cho nước vừa sôi thì hạ lửa sao cho nước trong nồi chỉ sôi nhẹ. Không đậy vung.

– Cứ nấu như vậy trong 30-40 phút cho hạt sen mềm thì cho đường phèn vào. Giữ mức lửa sôi nhẹ nhẹ thêm 15p nữa thì tắt bếp, để nguội cho đá vào và ăn thôi.

Thực đơn món ngon hàng ngày

2. Thực đơn ngày thứ 3

Thực đơn món ngon hàng ngày, ngày thứ 3 mà chúng tôi muốn gửi đến cho các bạn bao gồm: Gà chiên kiểu Thái, bầu xào trứng, canh cua rau đay, chè trái cây tráng miệng. Dưới đây là công thức cụ thể để chế biến các món ăn này:

Gà chiên kiểu Thái

Nguyên liệu chuẩn bị:

– Cánh gà
– Bột chiên giòn, bột tỏi, bột ớt, bột sả
– Lá húng quế, ớt, chanh, ngò, tỏi
– Muối, bột ngọt, nước mắm, tiêu, đường

Các bước làm gà chiên kiểu Thái:

– Cánh gà ướp muối, bột ngọt, tiêu. Bột chiên giòn trộn chung với bột tỏi, ớt, sả.

– Cánh gà thấm gia vị rồi mang đi lăn bột đã trộn sau đó chiên vàng.

– Làm sốt chấm gà: cho lá húng quế, ớt, tỏi, nước mắm, đường, nước cốt chanh vào máy xay nhuyễn! Nước sốt có vị chua cay mặn ngọt và thơm mùi húng quế là được! Dọn gà và nước sốt ra đĩa trang trí vài cọng ngò.

Thực đơn món ngon hàng ngày

Bầu xào trứng

Chuẩn bị nguyên liệu:

– 1 trái bầu
– 2 quả trứng gà
– Hành tím, hạt nêm, muối, tiêu, hành lá

Cách thực hiện làm bầu xào trứng trong món ngon hàng ngày:

– Bầu gọt vỏ bào sợi hoặc cắt sợi to tùy thích. Hành tím lột vỏ cắt lát.

– Cho ít dầu phi thơm hành tím.

– Sau đó cho bầu vào xào, đập trứng vào rồi nêm muối & hạt nêm cho vừa khẩu vị. Đảo nhanh tay thấy trứng chín rồi tắt bếp. Không để bầu chín quá sẽ không ngon. Rắc thêm hạt tiêu và cho hành lá cắt nhỏ vào.

Thực đơn món ngon hàng ngày

Canh cua rau đay

Nguyên liệu chuẩn bị cho 4 người:

– 1/2 kg cua đồng sống(xay nhỏ)
– 2 bó rau đay
– Hạt nêm, đường, ít nước mắm, tiêu, củ hành

Các nấu canh cua rau đay: 

– Lược cua qua rây, đủ lượng nước cần dùng. Rau đay ngâm muối rửa sạch, cắt nhỏ.

– Phi thơm củ hành băm cho nước cua vào nấu trên lửa nhỏ, nêm gia vị. Nước sôi gạt cua qua một bên, nhẹ nhàng cho rau vào. Rau chín tắt bếp.

– Cho ra tô thêm ít tiêu. Dùng nóng rất ngon.

Thực đơn món ngon hàng ngày

Món tráng miệng: Chè trái cây

Nguyên liệu cần có:

– 1 trái sáp bơ
– 1 vài múi mít
– Thạch rau câu khoai môn, ca cao, vị lá dứa
– Thạch xu xoa trắng
– 2 múi sầu riêng
– Nước cốt dừa

Cách thực hiện làm chè trái cây:

– Trái cây cắt lát hoặc cắt hạt lựu. Thạch xu xoa trắng cắt sợi. Thạch rau câu khoai môn, ca cao, vị lá dứa cắt hình vuông vuông vừa ăn.

– Cho hết vào một cái tô (đừng quên sầu riêng đã tách hạt và dầm mịn ra nhé) sau cùng các bạn cho nước cốt dừa lên trên và thưởng thức.

Thực đơn món ngon hàng ngày

3. Thực đơn ngày thứ 4

Canh bí xanh hầm đuôi heo, cá nục kho tỏi ớt, da heo xào dưa leo, bánh hòn tráng miệng là những món ăn trong thực đơn món ngon hàng ngày cho cả nhà ngày thứ 4. Mời các bạn cùng khám phá:

Canh bí xanh hầm đuôi heo

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– 1 trái bí xanh
– 1 cái đuôi heo
– Tiêu, muối, hành lá

Cách làm canh bí xanh nấu đuôi heo:

– Đuôi heo rửa sạch cho vào nồi áp suất. Cho thêm hành tím và nước, ít muối, đậy nắp lại hầm 15 phút, tắt bếp

– Bí xanh gọt vỏ, cắt miếng, rửa sạch. Đợi nồi áp xuất nguội xíu (để dễ mở nắp vì lúc này hơi trong nồi đã yếu) cho bí xanh vào nấu chín. Nêm lại cho vừa khẩu vị. Tắt bếp và thưởng thức.

Thực đơn món ngon hàng ngày

Cá nục kho tỏi ớt

Nguyên liệu:

– 1 kg Cá nục nhỏ
– 3 mcf ớt bột Huế
– 5 m canh đường
– 15 m canh nước mắm
– 1 chén nước lọc
– 2 củ tỏi
– 100 gr ớt hiểm trái
– 5 mcf dầu ăn

Cách thực hiện cá nục kho tỏi ớt trong món ngon hàng ngày:

– Cho dầu ăn vào nóng chảo. Sau đó cho tỏi băm nhuyễn. Tắt bếp cho ớt bột vào

– Bật bếp lên lại. Tiếp tục cho nước mắm. Đường. Nấu sôi hỗn hợp với nước.

-Tiếp tục cho ớt hiểm vào. Cuối cùng cho cá vào.

– Kho đến nước còn 1/3 nồi là ngon nhất.

Thực đơn món ngon hàng ngày

Da heo xào dưa leo

Nguyên liệu cần có:

– Da heo 300 gr
– Dưa leo 2 trái
– Bột bắp 1 muỗng
– Dầu olive 2 muỗng
– Giấm đen chay 1 muỗng
– Gừng, hành, đường trắng, nước mắm, nước tương

Thực hiện làm da heo xào dưa leo:

– Da heo rửa sạch, thái mỏng vừa ăn. Dưa leo rửa sạch, cắt khoanh tròn, mỏng.

– Gừng gọt vỏ, đập dập, băm nhỏ còn hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

– Ướp da heo với bột bắp, nước tương, gừng, đường trắng, giấm đen chay, 1 muỗng canh nước, cho vào tủ lạnh khoảng 4 giờ hoặc qua đêm.

– Phi thơm hành lá với dầu ôliu trong chảo, cho da heo đã ướp vào, xào săn lại. Cuối cùng cho dưa leo, nước mắm vào, đảo đều. Múc món ăn ra đĩa và ăn cùng với cơm nhé!

Thực đơn món ngon hàng ngày

Bánh hòn tráng miệng

Chuẩn bị nguyên liệu:

– 300 g bột năng
– 100 g đường
– Muối, Mè rang, Đậu phộng rang
– 100 g dừa bào
– Màu thực phẩm vàng, xanh
– Lá cẩm

Cách làm bánh hòn:

– Nấu nước thật sôi cho đường vào và nhồi bột một lần rồi chia ra những phần bằng nhau. Trộn từng phần bột với mỗi màu tương ứng rồi nhồi lại cho đều màu.

– Bột nhồi xong chia thành từng viên nhỏ rồi vo tròn lại. Nấu nước sôi cho bánh vào luộc chừng 15 phút.

– Vớt bánh ra xã nước nguội cho bớt dính rồi đổ ra rổ cho ráo. Cho bánh vào thau rồi cho dừa bào vô xóc đều lên.

– Mè rang,đậu phộng rang dã dập trộn với tí muối. Bạn cũng có thể xiên bánh vào que tre khi ăn chấm với muối mè.

Thực đơn món ngon hàng ngày

4. Thực đơn ngày thứ 5

Vào ngày thứ 5 giữa tuần, công việc đang vào guồng quay vì vậy cần bổ sung nhiều chất dinh dưỡng để có được một tuần làm việc trọn vẹn. Thực đơn món ngon hàng ngày ngày thứ 5 là: Rau muống luộc, mực trứng chiên, tôm hấp mướp, tôm chiên xù.

Rau muống luộc

Nguyên liệu:

– 1 bó rau muống
– 1/2 trái chanh
– 1 muỗng cafe muối
– 1 muỗng cafe đường
– 1/2 muỗng cafe dầu ăn

Thực hiện làm món rau muống luộc:

– Rau muống nhặt bỏ phần già úa, bỏ bớt phần lá khi ăn giòn ngon hơn.

– Nấu sôi nước cho muối, đường, dầu ăn vào rồi cho rau muống vào, vắt thêm miếng cốt chanh nữa, rau chín vừa là vớt ra rổ inox cho ráo.

– Cho ra đĩa, pha chế nước chấm và thưởng thức.

Thực đơn món ngon hàng ngày

Mực trứng chiên mắm

Nguyên liệu chuẩn bị:

– 300 g mực trứng
– 1/2 trái ớt sừng
– 1 củ hành tây
– 1 muỗng mắm
– 1/2 muỗng đường
– 4 cây hành lá, hành ngò
– 2 muỗng bột mì
– 4 muỗng dầu ăn

Các bước làm mực trứng chiên trong món ngon hàng ngày:

– Hành lá cắt khúc, ớt cắt lát, hành tây cắt múi cau. Mắm đường quậy cho tan đều.

– Mực trứng rửa sạch để ráo ướp chút muối hoặc mắm. Tẩm bột khô để khi chiên không bị nổ văng dầu

– Chiên vàng, đổ bớt dầu ăn bỏ để lại tầm 1 muỗng là được, cho chén mắm đường rưới lên sốc đều, tiếp cho hành tây, ớt vào xào đều vừa chín thì cho hành lá vào.

– Cho ra đĩa trang trí vài lá ngò lên và thưởng thức.

Thực đơn món ngon hàng ngày

Tôm hấp mướp

Thành phần nguyên liệu:

– 2 quả mướp hương
– 12 con tôm
– 100 g giò sống hay thịt xay
– Gia vị: nước mắm, hạt nêm, tiêu xay

Cách làm tôm hấp mướp:

– Mướp lựa quả xuông đều, gọt vỏ. Rửa sạch, cắt khúc 3-4cm, khoét bỏ bớt ruột mướp (theo hình phễu. Trên to, dưới nhỏ, để khi dồn thịt và tôm không bị rơi ra) ngâm mướp trong nước muối.

– Tôm bóc bỏ vỏ và đầu, chừa đuôi. Sẻ dọc mình tôm, bỏ chỉ đen trên lưng. Ướp tôm với 1/3 m cafe hạt nêm, chút tiêu xay.

– Giò sống thường đã có gia vị. Nếu làm bằng thịt xay, ta ướp vào thịt chút hạt nêm, hành, tiêu và xay nhỏ thịt. Ta vớt mướp ra, vẩy cho ráo nước, nhồi giò vào ruột mướp, đặt tôm vào, nhổng đuôi tôm lên, cho chúng xoè ra.

– Lần lượt nhồi hết chỗ tôm vào với mướp. Xếp tất cả mướp đã nhồi tôm cùng với những miếng vụn của mướp vào đĩa sâu lòng. Đặt đĩa mướp vào nồi hấp từ 8-10p. Lấy đĩa mướp ra, chấm cùng nước mắm, hoặc nước tương, cùng vài lát ớt.

Thực đơn món ngon hàng ngày

Tôm chiên xù

Nguyên liệu thực hiện:  

– 300 gram tôm
– 1 quả trứng
– Bột chiên xù
– Muối, rượu, hạt tiêu

Thực hiện làm tôm chiên xù:

– Tôm đem rửa thật sạch với muối, sau đó lột bỏ vỏ và rút phần chỉ lưng. Khéo léo dùng dao sắc xẻ một đường nhỏ dọc theo sống lưng tôm, để tôm ướp sẽ ngấm đều gia vị.

– Đem ướp tôm với muối, rượu và hạt tiêu trong khoảng 10 phút để tôm thấm.Đập trứng vào bát, dùng đũa đánh trứng thật đều rồi lần lượt nhúng từng con tôm vào.

– Tiếp theo cho tôm vào lăn qua một lớp bột chiên xù.

– Đun thật nóng dầu trong chảo, thả từng con tôm vào chiên vàng đều rồi gắp ra để ráo dầu.

Thực đơn món ngon hàng ngày

5. Thực đơn ngày thứ 6

Thực đơn món ngon hàng ngày, ngày thứ 6 dành cho gia đình nhà bạn bao gồm: Rau muống xào tỏi, vịt om sấu, đậu phụ luộc chấm mắm tôm chanh.

Rau muống xào tỏi

Nguyên liệu chuẩn bị: 

– 1 mớ rau muống nước
– 4 tép tỏi
– Dầu ăn, muối, mỳ chính

Các bước làm rau muống xào tỏi:

– Nhặt phần non ngon và sạch rau muống và luộc sơ 2 phút. Vớt ra dội qua nước lạnh cho rau sẽ xanh màu khi xào.

– Bắc chảo sâu lòng lên bếp. Lửa to phi tỏi dậy mùi. Nhanh tay cho rau vào xào chừng 1 phút cho ngấm dầu ăn. Thêm muối sau đó và tiếp tục đảo đều thêm 2 phút. Tắt bếp thêm 1/2 thìa mỳ chính và đảo thật đều 1 phút. Ăn với cơm trắng không thôi cũng cảm thấy ngon miệng.

Thực đơn món ngon hàng ngày

Vịt om sấu

Nguyên liệu cần có:

– 1/2 con vịt
– 1 củ măng tươi
– 5-6 quả sấu
– 1 chén rượu trắng
– 1 mớ rau rút
– Mắm, muối, đường

Cách làm vịt om sấu trong món ngon hàng ngày:

– Luộc vịt qua 1 lần với chén rượu trắng để loại bỏ mùi hôi của vịt. Đổ ra xả nước lạnh qua 1 lượt cho thật ráo nước và bớt mỡ.

– Cắt măng thành khúc ngắn 3-5cm. Làm sạch sạch măng với nước muối.

– Cho vịt vào nồi và nêm : mắm, muối, đường đủ ăn. Cho măng và sấu vào chung luôn. Trộn đều.

– Đổ sấp nước ngang mặt lượng vịt trong nồi và bật bếp đun đợi ra thành phẩm!

Thực đơn món ngon hàng ngày

Đậu hũ luộc chấm mắm tôm chanh

Nguyên liệu thực hiện:

– 2 miếng đậu hũ
– 1/2 quả chanh
– 1 muỗng canh mắm tôm
– 1 muỗng canh đường

Các bước làm đậu hũ luộc:

– Đậu cho vào nồi, đổ nước vừa ngập đậu, đóng nắp nồi, luộc trong 10 phút hoặc đến khi nước sôi được chừng 5 phút là đậu chín.

– Trong khi chờ đậu chín thì pha mắm tôm: cho mắm tôm, đường, chanh vào quậy đều

– Lấy đậu ra, lên mâm thôi!

Thực đơn món ngon hàng ngày

Tráng miệng: Dưa hấu

Nguyên liệu chuẩn bị:

– Dưa hấu 1 quả

Cách thực hiện:

– Rửa sạch dưa hấu. Sau đó dùng dao cắt dưa hấu thành nhiều miếng lớn. Tách hết vỏ chỉ để lại phần ruột dưa hấu. Cắt ruột dưa hấu vừa tách thành nhiều miếng vừa ăn.

Thực đơn món ngon hàng ngày

6. Thực đơn ngày thứ 7

Thứ 7, ngày làm việc cuối cùng trong một tuần, vì thế điều này rất dễ khiến cho các bạn ể oải. Bắp giò heo hun khói, đùi gà chiên bơ, canh bầu nấu tôm, rau cải bắp luộc chính là sự lựa chọn không tồi trong thực đơn món ngon hàng ngày ngày thứ 7.

Bắp giò heo hun khói

Nguyên liệu chuẩn bị:

– 700 g thịt giò heo đã rút xương
– 150 g Sốt BBQ(Heinz)
– 50-70 g muối hạt(tuỳ khẩu vị)
– 1/2 lít nước lọc
– 10 g tỏi
– Đậu xanh, trà khô, gạo, đường(để hun khói)

Cách làm bắp giò heo hun khói:

– Giò heo (1,2kg) mua nhờ người bán rút giùm xương. Còn 700g rửa sạch sẽ ướp thịt với gia vị.

– Pha nước nóng với muối hột (hoặc nấu) để nguội. Cho tấc cả vào hủ đậy nắp lại. Cất vào ngăn mát tủ lạnh. Một hoặc hai ngày sau lấy ra đem hun khói.

– Sau hai ngày lấy thịt ra dùng dây chỉ quấn thịt lại cho chặc. Cho vào nồi cùng nước muối ướp thịt luộc 20 phút.

– Cho đậu xanh, đường, gạo, trà khô vào miếng giấy bạc cho vào nồi xửng. Để tạo khói. Cho thịt giò heo vào xửng đậy nắp lại, (bật lửa) để hun khói tầm 15 phút là được.

Thực đơn món ngon hàng ngày

Đùi gà chiên bơ

Chuẩn bị nguyên liệu:

– 3 Chiếc Đùi gà (có kèm phần má đùi gà)
– 3 Thìa cafe Nước mắm
– 1 Thìa cafe Hạt tiêu
– 1 Thìa cafe Mì chính
– 5 Tép Tỏi
– 1 Củ Hành khô
– 10 Cây Rau mùi
– 5 Cây Thì là
– 20 Gram Bơ

Các bước thực hiện món ngon hàng ngày:

– Đùi gà lọc lấy thịt, thái miếng khoảng 2cm. Tỏi, hành khô băm nhỏ. Rau mùi, rau thì là làm sạch, thái nhỏ.

– Ướp gà với nước mắm, hạt tiêu, mì chính, hành, tỏi, thì là, rau mùi trong khoảng 15~20 phút.

– Bật chảo nóng, cho bơ láng đều mặt chảo đến tan. Bơ sôi, thả gà vào chiên. Chiên vàng, xém từng mặt miếng thịt gà. Gà chín đều, vàng mặt, vớt ráo bơ, bày ra đĩa.

– Món này ăn kèm với cơm rang trứng thì tuyệt ngon!

Thực đơn món ngon hàng ngày

Canh bầu nấu tôm

Nguyên liệu cần có:

– 200 g tôm sú
– 400 g trái bầu
– 1 củ hành tím
– Muối, tiêu, bột ngọt, hành ngò

Các làm canh bầu nấu tôm:

– Bầu gọt vỏ cắt mỏng,tôm sú tươi lột vỏ,lấy bỏ chỉ ở sống lưng, giã nhuyễn với ít muối và hành tím. Nấu sôi nước cho tôm đã giã vào.

– Tôm chín cho bầu vào, nấu bầu chín tới rồi nêm lại thêm muối, bột ngọt (tuỳ thích) cho vừa khẩu vị.

Thực đơn món ngon hàng ngày

Rau cải bắp luộc chấm trứng dằm

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– 1/2 cái bắp cải
– 2 quả trứng
– 2 muỗng canh nước mắm
– 1l nước lọc

Các bước thực hiện:

– Bắp cải rửa sạch, cắt đôi, trứng rửa sạch vỏ. Cho bắp cải và trứng vào nồi cùng 1L nước.

– Nấu với lửa lớn trong 15 phút hoặc đến khi nước sôi được một lúc thì tắt bếp, vớt rau cải ra đĩa.

– Bóc trứng, dằm với 2 muỗng canh nước mắm và ăn cùng bắp cải luộc.

Thực đơn món ngon hàng ngày

7. Thực đơn ngày chủ nhật

Ngày cuối tuần là ngày mà mọi người được nghỉ ngơi thư giãn sau một tuần làm việc và học tập vất vả. Các món ăn ngày thường đã quá đủ dinh dưỡng cho cơ thể, hãy chuẩn bị những món ăn lạ miệng trong thực đơn món ngon hàng ngày cho gia đình mình các bạn nhé. Hủ tiếu tôm, chè trôi nước chính là sự lựa chọn mà các bạn không thể bỏ qua.

Hủ tiếu tôm

Nguyên liệu cần có:

– 1 con tôm hùm (tươi hay đông đá) nhỏ/3 tôm xú có đầu loại lớn
– 1 vắt bánh phở tươi
– 2 tép tỏi
– 1 thìa cà phê bột nêm gà
– 1 tô nước
– 1 thìa canh dầu olive (dầu ăn)
– 1 ít đường, tiêu
– 1 tép hành lá và chút ngò (rau mùi)
– 1 Ít giá đỗ (nếu thích)
– 1 ít tỏi và củ hành đỏ đã phi vàng giòn

Cách làm hủ tiếu tôm trong món ngon hàng ngày:

– Tôm hùm làm sạch cắt khúc nhỏ (nếu dùng tôm xú thì chỉ rửa sạch, bổ đôi lấy chỉ và bọc dơ trên đầu tôm)

– Tỏi đập dập phi vàng với dầu. Kế bỏ tôm xào nhanh cho săn đều, đổ nước nêm vừa ăn, đợi sôi vớt bọt, tắt lửa.

– Phở trần sơ cho vào tô. Nước tôm sôi đổ lên trên và trang trí với hành ngò (rau mùi) và hành tỏi đã phi sẵn. Có thể dùng kèm thêm với giá đỗ.

Thực đơn món ngon hàng ngày

Chè trôi nước tráng miệng 

Nguyên liệu cần có:

– Bột nếp
– Đường phên đỏ
– Màu tự nhiên từ: lá cẩm, gấc, bột nghệ
– Màu xanh có thể lấy từ lá dứa
– Nước, vừng

Các bước cần thực hiện:

– Cho bột nếp vào tô, từ từ cho nước vào nhồi thật kĩ và mạnh tay. Nhồi cho tới khi bột mịn. Ủ bột ít nhất 30 phút. Nếu làm bánh có màu sắc thì cho màu vào ngay từ đầu rồi cũng nhồi bột đến khi mịn như trên.

– Vừng rang vàng. Lấy một phần bột nhỏ, ép dẹt rồi cho nhân đường phên vào giữa, vo tròn.

– Đặt nồi nước, đun sôi, cho các viên vào luộc cho đến khi viên bánh trôi nổi lên vớt ra một tô nước lạnh. Vớt bánh ra đĩa, rắc vừng lên trên và thưởng thức.

Thực đơn món ngon hàng ngày

Như vậy chúng tôi đã gửi tới các bạn thực đơn món ngon hàng ngày cho cả một tuần ngon miệng. Chị em chẳng cần phải tự đặt ra cho mình câu hỏi: “hôm nay ăn gì?”. Chỉ cần áp dụng luôn các công thức trên và biến tấu đi một chút là tuần nào bạn cũng sẽ có được những bữa ăn ngon miệng.

Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết của chúng tôi! Chúc bạn và cả nhà luôn hạnh phúc bên mâm cơm gia đình!

Bạn có thể xem thêm bài viết:

Các món ăn ngon 72 món

Đồ ăn rẻ cho sinh viên

36 món ngon phố cổ Hà Nội

12 món ăn đơn giản rẻ tiền

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *