Lịch sử hình thành của loại Bia Hoegaarden vị ngon không thể chối từ

Lịch sử hình thành của loại Bia Hoegaarden vị ngon không thể chối từ

Bia ngày nay được coi như một loại thức uống quen thuộc đối với nhiều người. Nhất là các loại bia xuất xứ từ châu Âu hiện nay đang được rất nhiều người ưu chuộng. Có rất nhiều loại bia xuất xứ từ châu Âu được nhập khẩu vào Việt Nam nói chung và các nhà hàng ngon ở Hà Nội nói riêng, một trong số đó không thể không nhắc đến dòng bia Hoegaarden một dòng bia xuất xứ từ vương quốc Bỉ.

Vương quốc Bỉ nằm ở phía Tây của châu Âu được mệnh danh là “Vương Quốc của những dòng bia hảo hạng”. Ở Bỉ có khoảng hơn 1.100 loại bia khác nhau, mỗi loại lại có một hương vị vô cùng riêng biệt. Qua 5 thế kỉ hình thành và phát triển, Văn Hóa Bia nước Bỉ đã được UNESCO công nhận là di sản văn hóa phi vật thể toàn nhân loại. Hiện này ở Bỉ hằng năm thường diễn ra rất nhiều lễ hội bia trên cả nước. Được các chuyên gia về bia ở 2 nhà hàng thuộc hệ thống nhà hàng Maison là Vườn Bia Hà Nội và nhà hàng Hải Sản San Hô Đỏ chia sẻ, sau đây, chúng tôi xin được giới thiệu với các bạn sự ra đời và phát triển của loại bia Hoegaarden, một dòng White beer hảo hạng.

Lịch sử hình thành loại bia Hoegaarden tuyệt hảo từ vỏ cam và rau mùi

Các tu sĩ tại Hoegaarden (một ngôi làng nằm về phía Đông của Thủ đô Brussels – Bỉ) là những người đầu tiên khám phá ra công thức cho loại bia tuyệt hảo Hoegaarden vào năm 1445 lúc đó Bỉ còn là thuộc địa của Hà Lan; người Hà Lan đã đem tới nước Bỉ những loại gia vị mới và kỳ lạ, đây chính là nguồn cảm hứng tạo nên hương vị độc đáo cho bia Hoegaarden.

Theo lịch sử của nước Bỉ ghi lại thì White beer – tức là loại bia làm từ lúa mì thay vì lúa mạch như những loại bia khác – đầu tiên mùi vị rất chua và chát, không thể nào uống được. Nhưng điều đó không làm nản lòng các tu sĩ vùng Hoegaarden, họ luôn say mê nghiên cứu, thử nghiệm và không ngừng tìm kiếm những nguyên liệu mới để làm bia và sự nổ lực của họ đã được đền đáp, họ đã thành công trong sự kết hợp lúa mì tại Hoegaarden với vỏ cam và rau mùi đến từ thuộc địa Curacao.

Đây là một khám phá mang tính lịch sử, làm nên một công thức tuyệt hảo, cho ra một loại bia có vị chua nhẹ, tươi mát, mượt mà kết hợp với vị the the, sảng khoái của hai nguyên liệu độc đáo là vỏ cam và rau mùi tạo nên hương vị đặc trưng cho dòng bia lúa mì của Hoegaarden và chỉ khi bạn thưởng thức mới cảm nhận hết được.

Hoegaarden chính là dòng bia có lịch sử lâu đời không chỉ tại nước Bỉ mà còn trên toàn thế giới. Với những thông tin cụ thể về lịch sử ra đời của dòng bia Hoegaarden chắc hẳn các bạn đã có cái nhìn rõ nét hơn về một trong những dòng bia ngon và đậm đà nhất thế giới rồi phải không nào? Nếu bạn muốn thưởng thức dòng bia Bỉ này tại Việt Nam hãy đến với nhà hàng Vườn Bia Hà Nội nằm tại số 2A Nguyễn Thị Thập, Cầu GIấy, Hà Nội để có thể thưởng thức bia mét Hoegaarden theo phong cách hoàn toàn mới nhé. Cảm ơn các bạn đã đón đọc bài viết của chúng tôi!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *