Công thức chế biến cật heo xào hoa thiên lý ngon không cưỡng nổi

Công thức chế biến cật heo xào hoa thiên lý ngon không cưỡng nổi

Thịt heo là món ăn rất phổ biến thường xuyên góp mặt trong mâm cơm của mỗi gia đình. Các bạn có biết không, thịt heo có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon, từ các món luộc, hấp, nướng, xào, chiên,… món nào cũng ngon. Một trong số những món ăn nổi bật từ thịt heo đó chính là món cật heo xào hoa thiên lý. Qua một số tìm hiểu và tham khảo từ các đầu bếp nhà hàng ngon ở Hà Nội, trong bài viết hôm nay, chúng tôi xin được giới thiệu đến các bạn công thức làm cật heo xào hoa thiên lý ngon không cưỡng nổi.

Cật heo xào hoa thiên lý là một món ăn không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng. Món ăn này giúp cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể nhất là rất tốt cho người mới ốm dậy. Đang là mùa hoa thiên lý, các bạn có thể ra ngoài chợ mua vài bông hoa thiên lý tươi ngon và áp dụng theo công thức của các đầu bếp nhà hàng đẹp và ngon tại Hà Nội nổi tiếng sau đây, chắc chắn cả gia đình bạn sẽ có một bữa cơm đầy thú vị.

Hướng dẫn chế biến món cật heo xào hoa thiên lý

Với nguyên liệu đơn giản, cách làm nhanh chóng, các bạn chỉ cần cùng với chúng tôi vào bếp và áp dụng công thức được các nhà hàng sang trọng tại Hà Nội thường chế biến thì yên tâm rằng bữa ăn gia đình bạn rất đưa cơm. Cùng tìm hiểu nhé!

Nguyên liệu làm cật heo xào hoa thiên lý:

– 1 quả cật heo
– 250 g hoa thiên lý
– 1 nhánh gừng băm nhỏ
– 3 tép tỏi băm nhỏ
– Một ít rượu nấu ăn
– Gia vị: Muối bột canh, mì chính, dầu ăn.

Cách làm cật heo xào hoa thiên lý

Bước 1:

– Cật heo rửa sạch bổ đôi, loại bỏ phần trắng bên trong quả cật, sau đó rửa sạch lại cật. Cho cật vào đĩa thêm chút rượu nấu ăn và gừng băm vào bóp rửa kỹ cho cật hết mùi hôi.

Bước 2:

– Cắt cật thành miếng vừa ăn, dùng dao khứa các đường trên miếng cật. Ướp cật với một chút muối, mì chính.

Bước 3:

– Hoa thiên lý nhặt sạch rồi rửa sạch, để ráo nước.

Bước 4:

– Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho tỏi băm vào xào thơm. Tiếp đó cho cật đã ướp gia vị vào xào cho đến khi cật chín tới.

Bước 5:

– Khi cật chín thì bạn cho hoa thiên lý vào đun ở lửa to đảo đều rồi tắt bếp.

Cật heo xào hoa thiên lý là một món ăn bổ dưỡng với vị thơm từ hoa, vị giòn ngon từ cật lợn, tất cả hoà quyện lại tạo nên một món ăn mà chỉ cần ngửi hương vị thôi đã không thể cưỡng lại. Các bạn hãy xắn tay vào bếp ngay hôm nay để áp dụng công thức trên đây chế biến cho cả gia đình thưởng thức nhé. Còn nếu chưa muốn làm món ăn này thì hãy lưu lại vào cẩm nang nấu ăn của bạn khi cần thiết có thể bỏ ra tham khảo để chế biến. Chúc các bạn thành công với cách làm ở trên.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *