Hướng dẫn nấu các món ăn hàng ngày đơn giản

các món ăn hàng ngày đơn giản

Từng ngày trôi qua, không ít các bà nội trợ luôn phải đau đầu suy nghĩ để tìm ra cho mình câu trả lời cho câu hỏi: “Hôm nay sẽ ăn gì?” Có quá nhiều các thông tin trên mạng xã hội chia sẻ tràn lan vấn đề này khiến chị em rất khó phân biệt được “món ăn nào ngon? cách làm nào cho đúng?”. Mặc dù có rất nhiều món ăn hàng ngày đơn giản và hấp dẫn thế nhưng không phải chị em nào cũng biết làm và chế biến. Trong bài viết hôm nay, 1001monanngonmoingay.com sẽ hướng dẫn cụ thể cho các bạn các món ăn hàng ngày đơn giản dễ làm để các bạn có thể nấu mỗi ngày cho cả gia đình cùng thưởng thức.

Giờ đây, vào bếp mỗi ngày và nấu những bữa cơm ngon lại đơn giản chưa bao giờ dễ dàng đến thế. Hãy bắt tay vào tìm hiểu cùng chúng tôi ngay bây giờ nhé!

Công thức cho món canh rau ngót nấu tôm thịt

Một trong những món ăn hàng ngày đơn giản trong bữa cơm gia đình Việt không thể không nhắc đến đó chính là món canh rau ngót nấu tôm thịt. Đi kèm với những món ăn chính thì canh là món ăn không thể thiếu. Với cách chế biến nhanh chóng, dễ dàng, tiết kiệm chi phí và thời gian, ngoài ra còn cung cấp nguồn dinh dưỡng cần thiết cho gia đình bạn. Vậy, không có lý do gì mà các bà nội trợ lại không bắt tay vào làm món canh rau ngót tôm thịt này nhé!

các món ăn hàng ngày đơn giản

Nguyên liệu món canh rau ngót tôm thịt (4 người ăn):

  • 1 mớ Rau ngót
  • 200g Thịt lợn xay
  • 200g Tôm tươi
  • 1 củ Hành khô băm nhỏ
  • 1 thìa cà phê Muối
  • 1 thìa cà phê Hạt nêm
  • 1/3 thìa cà phê Hạt tiêu
  • 2 thìa canh Dầu ăn

các món ăn hàng ngày đơn giản

Sơ chế nguyên liệu làm canh rau ngót tôm thịt:

– Tuốt lá và rửa sạch rau ngót, vò nhẹ khi rửa rau.

– Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, lấy phần nõn.

– Hành khô bóc vỏ, băm nhuyễn.

– Ướp nõn tôm với 1 thìa hạt nêm, 1 thìa muối, 1/3 thìa hạt tiêu khoảng 30 phút cho gia vị ngấm vào thịt tôm.

Các bước thực hiện món canh rau ngót nấu tôm thịt:

các món ăn hàng ngày đơn giản

Bước 1: Đổ dầu ăn vào nồi, cho hành khô băm nhuyễn vào phi thơm, bỏ tôm và thịt lợn xay vào xào chín.

Bước 2: Bước tiếp theo, bỏ rau ngót vào để xào cùng, nêm nếm gia vị, hạt nêm ngấm đều vào thịt tôm và rau ngót.

Bước 3: Đổ 2 bát con nước lọc vào nồi đang xào thịt tôm và rau ngót, đun sôi, nêm gia vị vừa miệng thì tắt bếp và cho ra bát thưởng thức.

Công thức cho món Thịt gà rang muối

Với vị mặn vừa phải làm đậm lên chút hương vị trong từng thớ thịt khiến ai cũng yêu thích đó chính là món thịt gà rang muối. Cách làm dưới đây sẽ giúp các bạn thực hiện món ăn hàng ngày đơn giản dễ làm này.

các món ăn hàng ngày đơn giản

Nguyên liệu làm món thịt gà rang muối:

  • 600g Thịt gà
  • 30g Hành tỏi khô
  • 10g Đỗ xanh
  • 15g Gạo nếp
  • 15g Bột cà mỳ
  • 100ml Dầu ăn
  • 10g Hạt tiêu
  • 10g Tôm khô
  • 5g Muối tinh
  • Gia vị
  • Cà chua, dưa chuột, rau xà lách, rau mùi, chanh quả, ớt tươi

các món ăn hàng ngày đơn giản

Các bước thực hiện món thịt gà rang muối:

– Làm sạch gà, chặt miếng vừa ăn, tẩm ướp với hạt tiêu, gia vị, hành băm. Rang thơm gạo nếp, đỗ xanh và xay nhỏ.

– Cháo ăn liền (bột cà mì) lọc lấy cánh nhỏ. Tôm khô, hạt tiêu xay nhỏ. Muối rang khô.

– Đổ dầu vào chảo đun dầu nóng lên thì bỏ gà và rán xém cạnh.

– Trộn đều hỗn hợp gạo nếp, hạt tiêu xay, tôm khô, bột cà mỳ, đỗ xanh.

– Phi thơm hành tỏi rồi cho gà rán vào xào, đổ súp hỗn hợp vừa trộn vào chảo và đảo đều với gà cho chín.

– Cuối cùng xúc ra đĩa, trang trí với cà chua, dưa chuột, rau xà lách và chấm cùng muối, chanh, ớt.

các món ăn hàng ngày đơn giản

Công thức cho món Cá trứng kho tộ

Cùng là cá kho thế nhưng chỉ cần nướng qua một chút trước khi chế biến thì bạn đã có ngay một món ăn hàng ngày đơn giản mà lại vô cùng hấp dẫn chẳng kém ở nhà hàng.

Nguyên liệu làm món Cá trứng kho tộ:

  • Cá trứng 500g (khoảng 20 con)
  • Nước 200ml
  • Muối 12g
  • Mirin 160ml (hoặc rượu + đường tỉ lệ 1:1)
  • Xì dầu 80ml
  • Đường 24g
  • Gừng 10g

các món ăn hàng ngày đơn giản

Các bước thực hiện món Cá trứng kho tộ:

– Rửa qua cá trứng, ướp cùng chút muối trong 15 phút cho cá đỡ tanh.

– Đặt cá lên vỉ nước hoặc chảo để rán qua.

– Gừng đập dập, băm nhỏ, cho vào nồi cùng nước và các gia vị khác để đun sôi. Tiếp theo, bỏ cá vào nồi kho sao cho nước gần cạn hết là được.

– Bỏ cá ra bát, rắc chút tiêu và thưởng thức. Món ăn hàng ngày đơn giản dễ nấu này ăn rất hao cơm.

các món ăn hàng ngày đơn giản

Công thức cho món Thịt kho tàu kiểu Thái

Chỉ cần biến tấu món thịt kho tàu đi một chút, cho thêm chút gia vị và phương pháp lạ hơn là các bạn sẽ có ngay một món ăn hàng ngày đơn giản ngon miệng cho cả gia đình rồi nhé!

Nguyên liệu làm món Thịt kho tàu kiểu Thái:

  • Thịt heo 350gr (nên chọn thịt ba chỉ)
  • Trứng 4 quả
  • Đậu 3 bìa
  • Quế 1 nhánh + hoa hồi 2 nhánh
  • Nước mắm, xì dầu, đường, hạt tiêu
  • Tỏi 3 tép

các món ăn hàng ngày đơn giản

Cách làm món Thịt kho tàu kiểu Thái:

– Trứng 4 quả luộc chín, bỏ vỏ và cắt làm đôi. 3 bìa đậu cắt miếng đem đi rán vàng giòn.

– Cho hết các nguyên liệu đã được chuẩn bị vào nồi, nêm gia vị và đổ 1/2 bát con nước vào đun sôi.

– Sau khi sôi, chúng ta cho nhỏ lửa và đun đến khi nước sánh lại và chuyển sang màu vàng đậm (khoảng 30 phút).

– Sau khi đã hoàn thành, cuối chúng chúng ta tắt bếp, múc ra bát và thưởng thức cùng cơm nóng.

các món ăn hàng ngày đơn giản

Công thức cho món Chả cá ngần lá lốt

Bổ dưỡng, thơm ngon, lại tiết kiệm thời gian, chỉ với 15 – 20 phút các bạn đã có ngay món chả cá ngần lá lốt ngon bá cháy cho bữa ăn của cả gia đình. Công thức sau đây sẽ giúp các bạn làm món ăn hàng ngày đơn giản này một cách ngon nhất.

Nguyên liệu làm món chả cá ngần lá lốt:

  • Cá ngần 300g
  • Thịt vai 150g (băm nhỏ)
  • Bột canh 1 thìa cà phê
  • Nước mắm 1/2 thìa cà phê
  • Hạt tiêu 1/3 thìa cà phê
  • Hành tím khô 2 củ
  • Hành lá 2 cây
  • Lá lốt 3 – 4 cái
  • Vài cọng thì là

các món ăn hàng ngày đơn giản

Cách làm món chả cá ngần lá lốt:

– Cá ngần làm sạch, băm nhỏ. Hành lá, lá lốt, thì là, hành khô rửa sạch, thái nhỏ trộn cùng cá và thịt băm, tẩm ướp thêm gia vị trong vòng 10 phút.

– Sau 10 phút, các bạn bỏ ra viên thành từng viên gần bằng quả trứng và ấn dẹt.

– Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn và thả viên chả cá vào chiên cho vàng đều 2 mặt thì tắt bếp. Chuẩn bị một chiếc đĩa có sẵn giấy thấm dầu và gắp chả ra đĩa.

– Trang trí đĩa chả cá theo tuỳ từng sở thích của mỗi người.

Lưu ý: Ướp gia vị vừa đủ vì món chả cá ngần lá lốt này thường được chấm cùng mắm ớt.

các món ăn hàng ngày đơn giản

Với thực đơn các món ăn hàng ngày đơn giản vừa tiết kiệm lại không mất quá nhiều thời gian, chúng tôi đã bật mí cho các chị em nội trợ không phải vắt óc suy nghĩ cho câu hỏi “hôm nay ăn gì?” nữa. Một số món ăn đặc sắc đơn giản trên chị em có thể áp dụng tại nhà ngay hôm nay để nấu cho ông xã và cả gia đình.

Hi vọng rằng với những chia sẻ ở trên, gia đình nhà bạn sẽ luôn có được những bữa ăn thú vị và tràn đầy hạnh phúc. Chúc chị em luôn là người phụ nữ đảm đang và nấu được nhiều món ăn hơn nữa cho cả gia đình bé nhỏ nhưng hạnh phúc to nhà mình nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *