Khám phá 5 món ăn ngon dễ làm rẻ tiền mà trôi cơm

5 món ăn ngon dễ làm rẻ tiền 5

Trong cuộc sống, có đôi lúc người ta cứ lầm tưởng về những thứ cao xa, sang trọng mới là những thứ có giá trị. Mà vô tình quên mất đi những điều bình dị, đơn giản mà đầy ý nghĩa. Ẩm thực cũng vậy, có người nói “món này đắt tiền rất ngon, món kia trang trí đẹp mắt chắc chắn sẽ ngon”, đó là chuyện rất “vô thường” của cuộc sống. Thế những đối với 1001monanngonmoingay.com thì chúng tôi hiểu rằng còn có những món ăn ngon dễ làm rẻ tiền mà cực kì đưa cơm chẳng kém gì ở nhà hàng, hàng quán. Các bạn có tin không?

Dưới đây, chúng tôi xin được giới thiệu với các bạn top 5 món ăn dễ làm rẻ tiền thường ngày mà các chị em nội trợ nên biết. Nào! Bây giờ hãy cùng chúng tôi khám phá và vào bếp để chế biến ngay 5 món ăn hàng ngày dễ làm vừa ngon vừa hấp dẫn nhé!

1. Đậu phụ sốt cà chua

Để nói về món ăn đơn giản từ đậu phụ ngon, bổ, rẻ, mà lại rất trôi cơm thì có lẽ chẳng thể không nhắc đến món đậu phụ sốt cà chua. Món ăn ngon dễ làm rẻ tiền chỉ từ nguyên liệu đậu phụ và cà chua nhưng đã trở thành món ăn quen thuộc trong các bữa cơm của gia đình Việt.

5 món ăn ngon dễ làm rẻ tiền

Nguyên liệu làm món đậu phụ sốt cà chua:

  • 4 thanh Đậu phụ
  • 3 quả Cà chua
  • Hành lá
  • Nước mắm, bột nêm, dầu ăn…

Cách làm món đậu phụ sốt cà chua:

– Cắt đậu thành miếng vừa ăn, cho dầu vào chảo, đun nóng dầu và thả đậu vào rán vàng nhạt rồi cho ra đĩa.

– Cà chua cắt miếng nhỏ, tận dụng chảo vừa rán đậu, phi thơm tỏi rồi cho cà chua vào xào cùng chút nước sôi. Xào cà chua đến khi mềm thì nêm thêm nước mắm, hạt nêm cho nước sốt hơi đậm vị.

– Khi đó, thả đậu phụ đã rán vào và đảo đều cho gia vị ngấm vào đậu phụ. sau khoảng 5 phút thì rắc hành lá đã được rửa sạch, cắt khúc vào chảo. Đều khoảng 1 phút thì tắt bếp và cho món ăn ra đĩa.

– Thưởng thức món ăn ngày ngay khi còn đang nóng sẽ rất đưa cơm và ăn mãi không chán.

2. Canh trứng cà chua

Canh trứng cà chua còn được gọi với một cái tên mĩ miều là mây trắng lượn vườn hồng. Món ăn ngon dễ làm rẻ tiền là sự lựa chọn hợp lý không chỉ cho gia đình mà còn là món ăn sinh viên được rất nhiều bạn trẻ xa quê ưa thích. Cùng tìm hiểu cách làm món canh trứng cà chua:

5 món ăn ngon dễ làm rẻ tiền 2

Nguyên liệu làm canh trứng cà chua:

  • 2-3 quả Trứng gà
  • 1-2 quả Cà chua
  • Muối, gia vị, dầu ăn
  • 2 củ Hành khô
  • Các loại rau gia vị: Hành, mùi

Cách nấu canh trứng cà chua:

– Hành, mùi, cà chua nhặt và rửa sạch với nước lạnh. Cà chua sau khi rửa sạch bổ miếng. Hành hoa, rau mùi cắt nhỏ. Hành khô bóc bỏ, băm nhuyễn. Trứng đánh tan.

– Bước tiếp theo, phi thơm hành khô băm sẵn, sau đó cho cà chua, gia vị vào xào. Khi cà chua đã mềm, cho thêm nước và vặn to lửa đun sôi.

– Sau khi nước được đun sôi, nêm thêm gia vị vừa ăn và đổ bát trứng đã đánh tan vào nồi, đảo thật đều, đợi nước sôi trở lại thì vặn lửa nhỏ đợi khoảng 1-2 phút cho trứng chín hẳn thì thêm rau thơm và tắt bếp.

– Múc ra một chiếc bát lớn và cùng gia đình thưởng thức. Không nên ăn khi canh nguội, món canh rất dễ bị tanh và không còn ngon nữa.

3. Trứng cút kho thịt

Món ăn đơn giản từ trứng thịt ba chỉ kho trứng cút là món ăn ngon dễ làm rẻ tiền rất phù hợp cho những ngày đông lạnh. Với vị đậm đà của nồi thịt kho trứng cút vẫn còn đang nóng hổi, chắc chắn sẽ giúp cả gia đình bạn ăn rất trôi cơm trong những ngày mùa đông se lạnh.

5 món ăn ngon dễ làm rẻ tiền 3

Nguyên liệu món trứng cút kho thịt:

  • 300g Thịt ba chỉ
  • 10 quả Trứng cút
  • Muối, nước mắm, đường, dầu ăn
  • Hành khô, hạt tiêu

Cách làm món trứng cút kho thịt:

– Luộc chín trứng cút, bóc vỏ. Làm và rửa sạch thịt ba chỉ, cắt miếng vừa ăn.

– Ướp thịt cùng gia vị 1 thìa đường, 1 ít hạt tiêu trong khoảng 30 – 40 phút.

– Đun nóng hai thìa đường cùng 1 ít dầu ăn. Đợi đường chuyển sang màu vàng đậm thì cho hành vào phi thơm. Sau khi hành được phi thơm tiếp tục cho thịt ba chỉ, nêm ít nước mắm, gia vị vào đảo đều lên, đậy nắp nồi khoảng 5 – 7 phút.

– Bước tiếp theo, bỏ trứng cút vào, trộn đều, thêm gia vị lần 2 cho vừa miệng. Đun một lúc cho gia vị thấm vào thịt và trứng cút rồi tắt bếp.

– Rắc một ít hạt tiêu lên trên thịt rồi cho ra đĩa ăn cùng với cơm trắng.

4. Gan heo xào hành tây

Gan heo xào hành tây là một món ăn ngon dễ làm rẻ tiền nhưng lại chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Có thể kể ra một số chất có trong món ăn ngon rẻ tiền này như là: Vitamin A, B, D, cùng chất đạm cao và đặc biệt là chất sắt. Bạn hãy vào bếp và chế biến món ăn hấp dẫn này cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé.

5 món ăn ngon dễ làm rẻ tiền 4

Nguyên liệu làm gan heo xào hành tây:

  • 300g Gan heo
  • 1 củ Hành tây
  • 2 tép Tỏi
  • Gừng
  • Ớt chuông đỏ
  • Hành lá
  • Muối, tiêu, xì dầu

Cách thực hiện làm gan heo xào hành tây:

– Rửa sạch gan heo, thái lát mỏng vừa ăn. Ướp cùng gia vị tiêu và ít muối.

– Hành tây, tỏi, gừng, ớt chuông rửa sạch. Hành tây bóc vỏ, thái mỏng. Tỏi bỏ vỏ, băm nhuyễn. Gừng, ớt chuông thái chỉ.

– Đặt chảo dầu lên bếp, tỏi phi thơm, bỏ gan vào đảo đều. Khi gan đã chín sơ sơ, cho ngay hành tây, gừng, ớt vào xào. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng, chờ hành tây chín đều thì tắt bếp.

– Múc hành tây xào gan heo ra đĩa, trang trí rắc thêm chút hạt tiêu và cùng gia đình thưởng thức khi còn nóng hổi.

5. Lòng non xào dưa chua

Lòng non xào dưa chua dai giòn, sần sật là một món ăn ngon dễ làm rẻ tiền rất quen thuộc trong mâm cơm của mỗi gia đình Việt. Món ăn thơm ngon, lạ miệng này thường được ăn trong những ngày trời đông lạnh giá. Cùng đi tìm hiểu công thức làm món ăn ngon này nhé!

5 món ăn ngon dễ làm rẻ tiền 5

Nguyên liệu món lòng non xào dưa chua:

  • 1 bộ lòng Heo non
  • 1 bát Dưa cải chua
  • Hành lá, Hành khô, Tỏi
  • 1-2 quả Cà chua
  • Nước mắm, bột nêm, bột ngọt
  • Ớt, gừng, tiêu
  • Dầu ăn

Hướng dẫn làm lòng non xào dưa chua:

– Đầu tiên, cho một mẩu gừng vào đầu lòng non, vuốt miếng gừng 2 lần chạy dọc bên trong hết bộ lòng. Sau đó ướp và bóp lòng với muối và một chút giấm rồi rửa sạch lại.

– Rửa sạch cà chua, cắt múi cau. Hành, tỏi bỏ vỏ, băm nhuyễn. Hành lá bỏ rễ, cắt khúc.

– Gừng rửa sạch, đập dập, đổ nước vào nồi cho một ít muối và gừng vào đun sôi. Khi nước mới sôi, bỏ lòng non vào luộc trần qua khoảng 30 giây rồi với ra ngay.

– Thả lòng ngâm vào bát nước lạnh 10 phút để cho lòng giòn hơn. Tiếp theo vớt lòng non ra và cắt miếng vừa ăn khoảng 2 đốt tay.

– Đặt chảo dầu lên bếp, đun nóng dầu, phi thơm hành, tỏi và cho cà chua vào xào cho mềm ra.

– Sau khi cà chua đã mềm, bỏ dưa chua vào xào sơ qua rồi cho lòng non vào xào cùng. Lúc này, nêm gia vị, nước mắm, ớt, tiêu, bột nêm, bột ngọt cho vừa ăn rồi rắc hành lá lên trên đảo đều và tắt bếp.

– Cho lòng non xào dưa chua ra đĩa hoặc bát và thưởng thức trong những ngày đông lạnh giá cùng với cơm nóng thì còn gì tuyệt vời hơn.

5 món ăn ngon dễ làm rẻ tiền 6

Qua những món ăn ngon dễ làm rẻ tiền chúng tôi đã chia sẻ, chắc hẳn các bạn đã có cái nhìn khác hơn về ẩm thực phong phú của Việt Nam. Đôi khi các món ăn rẻ tiền đơn giản cũng có thể giúp cả gia đình bạn có được những bữa cơm đầm ấm và ngon miệng. Hãy vào bếp ngay hôm nay và nấu cho cả gia đình những món ngon thú vị cùng với chúng tôi nhé.

Hi vọng rằng, với 5 món ăn ngon dễ làm tại nhà ở trên, bạn có thể lưu lại trong cẩm nang nhà bếp của mình hoặc chia sẻ cho mọi người cùng biết. Cảm ơn các bạn đã luôn đồng hành cùng với chúng tôi!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *